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食品级导热油是一种专门为加热和烹饪用途设计的特种润滑剂。它必须具备高耐温性能,以确保在高温下不会产生有害的挥发性气体或污染食物;良好的性以防止其自身降解并对系统造成损害;化学惰性和稳定的物理特性则可确保其在连续使用过程中保持良好的传热效率及液压控制能力。
这种特殊的油脂被广泛应用于各种需要控温和长时间使用的设备中,例如烤箱、微波炉以及用于制作糕点和面包的各种烘焙器具等。由于它的特殊性质,在使用时需要注意避免与皮肤接触以防对人体健康的影响。
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